煎豬排漢堡

漢堡包無論是大人還是孩子都特別喜歡，悄悄説一下，腿兒堡，我一次能吃倆！就是太貴了，架不住我吃啊，所以咱們自己做，算算，才多錢一個阿；
洋葱和西紅柿我建議別省略，特別是西紅柿酸酸甜甜的，能增加層次感。另外，如果有條件不妨買一瓶酸黃瓜回家，放在漢堡裏，或者平時最為涼菜下飯吃，超級開胃阿！
芝士片的味道特別濃郁，也是不能減少的哈。另外，最好趁豬排很燙的時候就放在芝士上，這樣能利用熱氣軟化芝士，味道就會更加香濃可口！
漢堡搭配沙拉醬、番茄醬都很好吃，其實可以根據自己的口味調整，我覺得哪怕是甜麪醬也有很特別的味道。我有個朋友喜歡搭着老乾媽辣椒醬吃，一吃就好幾年，我就在想，是每次去麥當勞、肯德基都揹着一瓶拉醬醬麼？

用料  

煎豬排漢堡的做法  

1. 將豬肉兩面拍散，放入鹽、紅糖、白酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒麪等調料拌勻，醃製半小時入味

2. 將麪包切成兩半，放入生菜絲、洋葱、西紅柿、芝士備用

3. 平底鍋加入油燒熱，將豬肉瀝乾水分，裹上一層幹澱粉，用手輕輕拍掉多餘的，放入平底鍋中，用中小火慢慢煎至兩面金黃

4. 將豬排趁熱放在麪包上，淋上少許沙拉醬即可