轉自wizest
2人份
用料
| 橄欖油 | 1大勺 |
| 紅辣椒 | 1個切絲 |
| 紅咖喱醬 | 2又1/2大勺 |
| 濃湯寶 | 1大勺 |
| 椰漿 | 400ml |
| 魚露 | 2茶勺 |
| 米線 | 100g |
| 青檸 | 2個,1個榨汁, 1個切塊佐餐 |
| 大對蝦 | 150g |
| 香菜 | 一小把, 粗粗剁碎 |
泰式咖喱蝦面的做法
倒油熱鍋，倒入辣椒翻炒1分鐘，攪入咖喱醬再煮1分鐘。往700ml開水裏倒入濃湯寶溶解，倒入鍋中攪勻，再倒入椰奶煮開。
往鍋裏倒入魚露和一點點鹽，然後倒入麪條攪勻，煮三四分鐘直到煮軟。
澆上青檸汁，倒入蝦熱兩三分鐘，熱透就撒上芫荽。裝碗，搭配青檸切塊一起上桌，吃的時候擠一擠
