適合夏天簡單易做的雞絲涼麪

天津的夏天，桑拿天氣，真的沒有做飯的慾望，也沒有吃飯的胃口，這款雞絲涼麪還是比較適合這個時候的，簡單易操作，嘗試起來吧

用料  

適合夏天簡單易做的雞絲涼麪的做法  

1. 1、雞腿焯水後鍋內放水，葱姜，料酒，雞腿煮熟，撕成絲
   2、黃瓜，胡蘿蔔（焯水），香菇（焯水），切成絲，待用。配菜可以根據自己的喜好選擇

2. 3、準備小料：碗中根據口味放入生抽、醋、蠔油、鹽、糖、芝麻、香葱碎、小米椒碎、蒜末，熱油澆一下，裏面調入麻將
   

3. 4、麪條煮熟，放涼水中撈出，將小料、配菜、雞絲放進麪條，拌一拌即可。

小貼士

喜歡吃辣的可以放辣椒油
雞肉太多可以小料多做點，不放麻將放礦泉水，把雞肉放進去當涼菜吃