這碗麪做法很簡單,5分鐘就搞定。一個人在家的日子也要好好吃飯,冬天裏來一碗熱呼呼的面是最幸福不過了~
用料
掛麪(粗細均可) | 夠吃就好 |
雞蛋 | 一隻 |
青菜 | 隨意 |
鹽 | 小半勺 |
海鮮醬油 | 一大勺或兩小勺 |
香油 | 一大勺 |
芝麻 | 一小把 |
大葱 | 隨意 |
雞精 | 半小勺 |
一碗簡簡單單的面的做法
把鍋子裏面加清水,煮至快要沸騰放入掛麪。
煮麪的過程中,在碗里加入海鮮醬油、鹽、香油、雞精(也可不加)攪拌,加入煮麪的麪湯,想要多少湯就加入多少,拌勻。
面煮一會就可以下入雞蛋,記得鍋蓋子要拿走。
面快好的時候加入青菜,再稍微煮一下就可以出鍋了。
把面、雞蛋、青菜放入之前的碗裏,撒上葱花、芝麻就可以開心的吃啦。
小貼士
1、雞蛋願意吃全熟的就早一點下,願意吃溏心的就晚一點下;
2、青菜推薦大白菜,菠菜。