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【簡簡單單來一碗】葱油拌麪

早餐食譜 閲讀(6.74K)
「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖

還記得《大內密探零零發》裏劉嘉玲那句台詞:“老公,你肚子餓不餓?我煮碗麪給你吃好不好?”😄沒有什麼事情是一碗麪解決不了的😄

用料  

小葱 1把
3瓣
味極鮮醬油 1小碗
老抽 2勺
蠔油 2勺
2勺
午餐肉(可以不放) 幾片
花生碎(可不放) 半碗
花椒 5粒
食用油(平時炒兩個菜的量) 半碗
手擀麪或者掛麪(自己調節) 500克

【簡簡單單來一碗】葱油拌麪的做法  

  1. 蒜切片

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第2張
  2. 葱葉洗淨切大段

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第3張
  3. 熟花生米切碎

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第4張
  4. 午餐肉切片

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中放油,放入花椒、蒜片,炒香撈出

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第6張
  6. 放葱段,小火炸至金黃

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第7張
  7. 我炸久了,變黑了,不大好看😄

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第8張
  8. 加入醬油、老抽、蠔油、糖,小火翻拌一下關火

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第9張
  9. 盛出,樣子黑黑的哈哈,不過拌好後就好看多了

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第10張
  10. 另起鍋,把面煮熟過涼水,面煮的不用太軟,做拌麪勁道

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第11張
  11. 拌勻,開動嘍😄不太難看了吧😄

    「簡簡單單來一碗」葱油拌麪的做法步驟圖 第12張

小貼士

1.葱油拌麪主料就是小葱和油,油的量是平時兩個菜的量
2.花生碎和午餐肉可以不放,就簡簡單單的一碗麪也不錯,或者加入你喜歡的其他
3.我這些配料是兩個大人一個四歲娃的量,根據不同量自行調節哈