網紅檸檬泡雞爪

用料  

網紅檸檬泡雞爪的做法  

1. 洗好了，刀好的可以切小塊，更入味

2. 切薑片若干，蒜段些許備用

3. 冷水下鍋，把上面準備的材料倒進鍋里加一大勺料酒。水沒過雞爪，煮15分鐘。

4. 煮好後瀝乾晾涼備用

5. 煮雞爪期間可以備好蒜頭、薑片、小米椒、檸檬片和香菜段備用。

6. 雞爪晾涼後把薑片、蒜頭、小米椒、檸檬片加入碗裏，再加一勺鹽巴

7. 一大勺糖

8. 醋一勺

9. 生抽一勺

10. 香油一勺

11. 香菜適量

12. 攪拌均勻後，醃製片刻，醃越久越入味。

小貼士

切不了雞爪的，可以拿牙籤在雞爪上扎洞，亂扎，容易入味。