一碗簡單的蔬菜面

這是一碗做飯簡單的蔬菜面，但是他的味道卻不簡單，第一次做這碗麪是大學時候室友胃糜爛醫生説她不能吃任何堅硬或不好消化的食物，所以吃飯麪條和粥當是首選，她是個大食量的妹子，粥是吃不飽的，我去超市買了青菜給她煮了這個面，吃了滿滿兩大碗，自此天天煩着我讓我給她煮這個面吃。
如今大學畢業，她去廣州讀研，我回家工作，晚上一個人餓了的時候總是懷念這個面的味道
寫下我的第一個菜譜，既是分享也是紀念我的大學生活

用料  

一碗簡單的蔬菜面的做法  

1. 鍋內放水開大火

2. 把胡蘿蔔切片，火腿切片，白菜葉撕小塊，全部丟下去

3. 水熱了把雞蛋磕進去

4. 水開以後下面條，放適量的鹽，我喜歡先放鹽比較有味道，按個人習慣可以最後放

5. 麪條煮到半透明時放一小勺醬油和半勺蠔油

6. 煮到麪條沒有白芯就可以吃啦

小貼士

一開始水要多多放，煮的過程一直是大火，所以會蒸發掉好多水