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芝麻米漿饅頭

饅頭 閲讀(2.72W)
芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

早餐喝剩的芝麻米漿不浪費,除了做麪包還可以做饅頭,今天再加了點芝麻碎揉個麪糰,一款香掉鼻子的饅頭出世了

堅果米漿做法:

用料  

全麥 250克
芝麻米漿 130克
芝麻碎 20克
酵母 2.5克
白砂糖 10克
豬油 10克

芝麻米漿饅頭的做法  

  1. 早上剩下的芝麻米漿

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 所有材料混合均勻揉成表面光滑的麪糰,量少我今天手揉的麪糰

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 均分劑子6個,每個70克左右

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 整形可以做刀切饅頭,也可以像我這樣揉成圓饅頭,室温醒發20分鐘左右,今天室温29度

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋裏燒開水後放進醒發好的饅頭胚子,上鍋計時12分鐘關火,2分鐘揭蓋,大饅頭好了

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 噴香哦

    芝麻米漿饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張