我家小外甥喜歡吃包豆沙的,我喜歡吃不包的,所以一般先做包豆沙的,剩下的給自己做饅頭,😄😄😄
用料
中筋麪粉 | 500克 |
黑芝麻五穀粉 | 105克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 250 |
乾酵母 | 6克 |
芝麻饅頭包的做法
我用揉麪袋,還不錯哦!
我用何家勁的這個五穀粉,一包35克正好
揉成團,我揉了差不多10分鐘左右,然後讓麪糰醒發一會,10分鐘左右,醒發的這個時間分一下豆沙
豆沙弄好,麪糰就醒發好了。然後就揪小麪糰,想吃大,就揪大一點😁😁
現在是冬天,蒸鍋放水加點熱,上鍋醒發45分鐘左右,看你們那裏的温度
醒發好後,直接中大火🔥15分鐘,如果你的包子較大,可以再加3,4分鐘,反之,如果小,就減。不過冷水上鍋蒸,最好不要少於10分鐘。關火🔥後,再悶個5分鐘,如果夏天,悶3分鐘就好
這是小外甥最喜歡吃的豆沙包🤗🤗
看,鬆鬆軟軟,我一下子就吃了兩個。
這只是我自己做的步驟,喜歡的可以試試。我不大喜歡吃甜,如何喜歡吃甜的,可以適當再加