你好,我是美善品資深銷售——王虹
用料
牛奶 | 270克 |
中筋粉 | 420克 |
黑米黑芝麻 | 80克 |
細砂糖 | 40克 |
酵母 | 5克 |
油 | 10克 |
美善品牛奶黑米黑芝麻饅頭——虹麻麻的做法
黑米黑芝麻比例隨意(要乾的)
3分鐘/速度10,打磨!
倒出米粉,看,多細膩!
加入牛奶(可用240克水代替270克牛奶)、糖、酵母、油
30秒/速度3混合
加入麪粉、米粉、鹽。
混合
揉麪2分鐘
揉好的麪糰。
倒出麪糰,稍整形。
切兩指寬
放在抹了油的蒸盤裏。
發酵到胖起來咯
主鍋加500克水,22分鐘/V/速度1
蒸好了,拿下來,1分鐘後緩慢打開鍋蓋!
好吃的饅頭
小貼士
80克黑米+黑芝麻,可以用任何粗糧磨粉代替!