麻辣餛燉

因為本人比較懶都是外面買的餛燉，所以就只有個湯底教程哈哈，見諒見諒。

用料  

麻辣餛燉的做法  

1. 辣椒粉放入碗底，熱鍋燒豬油（豬油會比較香，不喜歡豬油的可以用植物油）油熱之後潑在辣椒粉上

2. 相繼放入鹽、生抽、陳醋、麻油、老抽等佐料。（圖上這個麻油我強烈推薦！！！！愛吃麻辣的給我衝！！！我在🍑上找的超級香！！！加陳醋是為了解膩，一定要山西的陳醋，會濃郁很多，當然不喜歡醋的也可以不放，味道會差那麼一丟丟）

3. 鍋裏多放點水，水開後勺幾勺水放剛剛調好料的碗裏。轉小火放入餛燉小火煮，要注意全程都小火煮不然混沌皮一下就煮化了～

4. 餛燉全部浮起來就説明熟了，撈出來就可以吃啦～喜歡紫菜的也可以放點紫菜～很香的哦！