千里香餛飩

早餐佳品，滿屋飄香
我亦是香菜精，由小到大認為沒有香菜的餛飩沒有靈魂🤗
                                     ——庚子年正月十五記

用料  

千里香餛飩的做法  

1. 1⃣️豬肉攪好/剁好，個人喜歡剁餡，口感好。➕鹽➕雞蛋➕葱末➕薑末同一方向🧭攪打上勁。【又忘記照片，只好上香菜】

2. 2⃣️取一張餛飩皮，肉餡放在中間，兩手一捏即可。                                                                      3⃣️鍋中水燒開放入小餛飩，水煮開後，放入一碗冷水，再次煮開盛出。碗底放入鹽、葷油和雞精，表面撒香菜➕芝麻油開吃🥄

小貼士

肉餡煮熟哦