2020年3月14日，週六，食堂今年沒開，想念早餐的香拾大餛飩，早上去菜場想買野生香拾，發現只有人工培育的，對食材不滿意的我想要改變餛飩的味道，於是加了幾樣我喜歡吃的材料，由於日間瑣事，晚間才開始包準備明天當早飯。包了説送給住在樓下的室友，她居然也是包了餛飩，於是互換了一波！！
用料
| 克 | |
| 餛飩皮 | 半斤張 |
| 油豆腐 | 30個 |
| 白豆腐 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香拾（野菜） | 一把 |
| 大茄子 | 1個 |
| 油鹽 | 若干克 |
香拾餛飩的做法
白豆腐先用手捏一下擠出水
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第2張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第2張")
油豆腐切碎
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第3張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第3張")
洗乾淨
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第4張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第4張")
切碎後捏一下去水分
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第5張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第5張")
拌料的時候加油和鹽
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第6張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第6張")
包起來這德行
![香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第7張]( "香拾餛飩的做法步驟圖，香拾餛飩怎麼做好吃 第7張")
小貼士
本來想加入大茄子，當時考慮不是當季蔬菜沒買，忘記和蓉蓉説不包好吃！！！
