用料
| 西蘭花 | 1朵 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 香油 | 一丟丟 |
無敵【老乾媽西蘭花】的做法
西蘭花焯水，加一丟丟鹽、一丟丟香油保持顏色翠綠。
撈出控水備用。![無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第2張]( "無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第2張")
一丟丟油，西蘭花下鍋。（這一步的油也可省略）
加一勺蠔油。![無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第3張]( "無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第3張")
加大大的一勺老乾媽風味豆豉（愛吃辣可以多放）
![無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第4張]( "無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第4張")
大火爆炒均勻即可。
![無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第5張]( "無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第5張")
出鍋，開吃。
![無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第6張]( "無敵「老乾媽西蘭花」的做法步驟圖 第6張")
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無敵【老乾媽西蘭花】
快手菜
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