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超級無敵鮮甜的上湯西蘭花

素菜 閲讀(1.59W)
超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖

西蘭花一般都白灼,可是總感覺白灼的西蘭花有鼓澀澀的味道,這樣用上湯煮過,鮮湯融入西蘭花真的無敵好吃

用料  

西蘭花 2朵
皮蛋 1個
鹹鴨蛋 1個
蝦米 20克
2片
適量

超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法  

  1. 全家福

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第2張
  2. 鹹鴨蛋皮蛋切小塊,
    姜切絲,
    蝦米提前一個小時泡軟

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第3張
  3. 開始熱油下鍋爆香薑絲

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第4張
  4. 之後加入蝦米炒香
    大概炒2分鐘左右

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第5張
  5. 加入適量的清水
    我加了4碗
    等蝦米煮到途中奶白色大蓋煮個10分鐘吧這樣湯更好
    後面再加入皮蛋和鹹鴨蛋煮2分鐘左右
    再加入適量的鹽

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第6張
  6. 最後加入西藍花煮熟即可出鍋

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋啦

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第8張
  8. 這個湯非常好喝
    而且料很多
    一勺湯加蝦米皮蛋特別的滿足
    一道菜就能把晚吃的飽飽的

    超級無敵鮮甜的上湯西蘭花的做法步驟圖 第9張