手把手教你復刻超好喝🌟星爸爸愛爾蘭奶油冷萃咖啡☕️

星爸爸之前出過一款愛爾蘭奶油冷萃 讓我一直念念不忘 最近自己試着複製了一下 好喝哭了 且做法簡單 答應我一定要試！

用料  

手把手教你復刻超好喝🌟星爸爸愛爾蘭奶油冷萃咖啡☕️的做法  

1. 冷萃咖啡做起來十分簡單。我用的是星爸爸給Costco出的espresso咖啡豆。我喜歡現磨的，因為比較新鮮，還能享受磨豆子時散發的香氣。工具用的是法壓壺。

2. 這裏取了50克的咖啡豆，後面冷水的比例是10倍。

3. 磨成這樣粗一些的粉，過濾的時候不容易混入渣子。

4. 加入500克的冷水

5. 輕輕蓋上法壓壺的蓋子，不要用力壓，讓咖啡粉充分浸泡在水裏，放入冰箱冷藏12個小時以上。
   我一般是前一天晚上做了放冰箱，第二天喝。

6. 加大半杯不要錢的冰塊 用濾紙過濾下咖啡液，這樣使湯體更加清澈。

7. 下面來做奶蓋 我用的是家庭烘培最普通那種淡奶油和煉乳 還有一丟丟鹽 鹽絕對是靈魂。

8. 打發至粘稠但有一定的流動性

9. 倒入冷萃咖啡

10. 攪拌均勻 最後再撒上可可粉就可以享用啦🥳