12個月寶寶貧血食譜 美味牛肉丸 做一次吃一週 偷懶好辦法

寶寶輕微貧血，醫生建議多吃牛肉：

用料  

12個月寶寶貧血食譜 美味牛肉丸 做一次吃一週 偷懶好辦法的做法  

1. 牛裏脊去掉筋膜，切小塊，浸泡2-3小時，中間換水3次。

2. 玉米煮熟用叉子取下玉米粒，備用；胡蘿蔔煮3分鐘撈出切碎備用。

3. 肉、蛋清，葱、蒜、姜、鹽 和醬油不到一歲的寶貝可以不放，將上述材料放入攪拌機攪打2分鐘，之後分兩次加入冰水，第一次放一半水放入水後要攪打1-2分鐘，直到水份融合到肉裏，然後再放另一半水，同樣攪打2分鐘。最後放入澱粉，繼續攪打2分鐘。

4. 拍攝角度不太好。把胡蘿蔔玉米放入攪打好的牛肉中拌均e。開始搓丸子。拿一小塊肉，拍打下，攤平，放入切碎的芝士，包好，滾圓。即可

5. 鍋中放入薑片葱段（不在配方內），水冒熱氣後（不需水開）將丸子下入鍋中，水開後煮12-15分鐘即可。做完後放2-3分鐘後，放入冰箱冷凍即可。吃時一加熱，非常方便。

6. 牛肉丸加點玉米做了牛肉玉米餃子，寶貝非常愛吃。