秋冬季節和餃子更配哦……^ _ ^特別是深秋被霜打過的大白菜格外好吃😋老話説的好:百菜不如白菜!還有一句老話:好吃不如餃子🥟……
用料
中筋麪粉 | 600克 |
南瓜粉 | 30克 |
菠菜汁 | 150克 |
紫甘藍汁 | 150克 |
鹽 | 少許 |
豬肉大白菜餡 | 適量 |
涼開水 | 120克 |
彩色水餃、豬肉大白菜餡餃子、蔬菜餃子的做法
菠菜汁、紫甘藍汁、南瓜粉加涼開水調成汁,各150克。
各200克中筋麪粉加入蔬菜汁,揉成麪糰後醒發。
醒發好的麪糰,揉成長條。
切成小劑子……
擀成麪皮……
包入餡料!
包成漂亮的小餃子🥟……
彩色小餃子🥟包好了……
鍋中加水燒開,放少許鹽,下餃子吧^ - ^……
開鍋後加3次涼水後再開鍋,餃子就煮好了……
煮好後顏色更好看了^ _ ^
開吃,香死個人兒!
小貼士