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關於牛肉丸做法步驟圖解
關於牛肉丸做法步驟圖解
正宗牛肉丸湯
08-17
我是住在深圳的汕頭人,由於還在讀大學嘛,每逢假期就回汕頭溜達下,回深圳的時候難免帶上一些牛肉丸和小食(橄欖菜、香菜心等等)用料汕頭牛肉丸一包生菜兩把正宗牛肉丸湯的做法首先如果是骨頭湯那味道就一級棒了,這個方法呢沿...
沙茶牛肉丸炒飯
09-30
剩飯及火鍋剩下的材料,用料牛肉丸若干沙茶醬看重口味程度剩飯剩多少...沙茶牛肉丸炒飯的做法少許油炒沙茶醬加入切成片的牛肉丸加飯炒出鍋...
潮汕牛肉丸粿條
02-25
經一位遠在美國的潮汕人指導,完成了修改版的潮汕牛肉丸粿條配方做法用料牛筋丸250克牛大骨1000克生菜5片芹菜3根蒜瓣2瓣八角1個桂皮1塊粿條250克油若干克鹽若干克潮汕牛肉丸粿條的做法牛骨加八角桂皮高壓鍋燉半小時得...
豆腐牛肉丸湯
11-11
簡單的滾湯!用料牛肉丸10個豆腐二塊娃娃菜一棵香菜小許豆腐牛肉丸湯的做法把材料洗好切好準備好。待水燒開後先放娃娃菜,半個小時後加入豆腐和肉丸,關火後加入香菜和調料即可。...
雙林記 牛肉丸粥
03-20
突發奇想,利用手邊現成的材料做的美味牛肉丸粥。米和水的比例1:8,其實1:10會更好吧。買的雙林記的牛肉丸,丸子裏本身有湯汁,慢慢滲入到粥裏很鮮美,無須其他佐料。丸子有嚼勁,搭配軟軟綿綿的白粥,很合我意。用料大米100g雙林記...
茄汁牛肉丸豆腐湯
09-24
營養豐富!用料牛肉300g西紅柿2個(小個)嫩豆腐適量紅黃甜椒(自選)適量洋葱、蒜、胡蘿蔔適量鹽、胡椒粉適量雞粉(可略)10g老冰糖(多晶冰糖)10g(自調)番茄沙司30g(以下肉餡部分調料)雞蛋1個生粉15g料酒10ml香油10ml茄汁牛肉丸豆腐湯的...
鮮海木耳豬心牛肉丸湯
10-23
第一次買到新鮮的海木耳感覺很好吃啊,煮湯很有彈性,duang~duang~吃起來比木耳好吃好多倍,又很鮮美。用手邊剛好有的材料煮了這個湯,其實材料不拘的,有什麼下什麼就好。沒有豬心用豬肉也可以,不想下就單用牛肉丸也可以噠!沒有...
韓式黃瓜牛肉丸湯
10-24
取決於食材的新鮮程度,用滿滿的誠意製作的可口美味湯品。用料牛肉丸6個西紅柿2個黃瓜1根韓式燒烤醬兩大勺花椒、雞粉、白胡椒依據個人口味各少許韓式黃瓜牛肉丸湯的做法兩食勺橄欖油,加熱,放入少許花椒炒香,加入切塊的西...
紅燒青菜牛肉丸
03-23
用料牛肉丸20顆左右小青菜一把大蒜幾瓣生薑4、5片生抽2勺老抽1勺糖1茶匙鹽適量紅燒青菜牛肉丸的做法大蒜壓成蒜末,生薑切片,小青菜洗淨備用牛肉丸洗淨,鍋中入冷水,牛肉丸冷水入鍋汆燙(牛肉冷水入鍋,在水中慢慢升温),水沸後撇...
自制牛肉丸
01-24
打火鍋必備品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺鹽1勺糖0.5勺澱粉2勺冰水50克醬油2勺魚露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡兩小時,出血水調味料浸泡後的牛肉洗淨,用廚房紙擦乾。肥瘦分開,瘦的去掉筋膜切小片備用。肥肉我拿來煉牛油了。...
紅燒自制牛肉丸
11-02
週末吃火鍋,剩了二兩多點牛肉涮片。唯一想到的就是芹菜炒牛肉沫,可是手邊沒有芹菜。翻看家中食材,決定做牛肉丸子。ps:時間少,未來得及拍圖用料牛肉210g土豆2個野生香菇50g小粉15g鹽6g白砂糖一小勺胡椒粉10g花椒10顆生抽20...
奶香 牛肉丸包
08-22
濃濃的奶香味加上黃油和牛肉丸的勁道,妙不可言的味蕾刺激用料普通麪粉100克糖4克發酵粉1克純牛奶60克牛肉丸做幾個就幾顆黃油每個包子裏少許奶香牛肉丸包的做法將白糖和發酵粉倒入温牛...
芹菜牛肉丸
12-26
芹菜,番茄------牛肉的好搭檔用料牛絞肉少許芹菜少許番茄醬三大勺黑胡椒粉少許鹽少許澱粉醬油芹菜牛肉丸的做法牛絞肉里加入醬油、鹽、黑胡椒粉、澱粉少許,用筷子攪均勻,或者用手揉壓,然後捏成一個個均勻的比較鬆散的肉丸...
【偏離輔食系列】香煎芝士雜蔬牛肉丸
09-22
用料牛肉餡車打芝士毛利瓜胡蘿蔔無鹽黃油麪粉【偏離輔食系列】香煎芝士雜蔬牛肉丸的做法將毛利瓜,洗淨,去皮,去瓤,切丁備用。將胡蘿蔔洗淨,去皮,切片備用。將芝士切碎備用。用輔食機將毛利瓜和胡蘿蔔蒸熟,並攪拌成均勻的蔬菜...
山藥牛肉丸湯
02-15
用料山藥2根牛肉丸10個香菇3朵枸杞20粒鹽適量湯適量生抽1勺白胡椒適量山藥牛肉丸湯的做法香菇切片,山藥切1釐米厚的片,枸杞洗淨鍋裏放適量油,油熱後下入香菇炒香。然後加入山藥翻炒幾下。加水,下入牛肉丸,加適量鹽,糖和1勺...
炸牛肉丸🍡
01-25
用料牛肉600克五香粉1勺蠔油1勺薑末50克澱粉150克雞蛋2個幹饅頭1個(磨成粉)十三香1勺炸牛肉丸🍡的做法材料拌均勻即可,不要攪打以免上勁,炸出的丸子發硬油温中偏上火,不要大火急火🔥可以採取復炸的方法復炸上色又可把多餘...
東方牛肉丸【全世界最簡單的西餐】
08-13
來源《全世界最簡單的西餐》,一眼看完的菜譜,一手做成的美味!法國美食作家兼攝影家J.F.馬萊風靡全球的菜譜書,全書只用2-6種食材,簡單幾步就可完成一道西餐家常菜!用料牛肉餡200g調味豬肉餡200g孜然粒2湯匙雞蛋1多色甜椒3橄...
潮汕特色——正宗手打牛肉丸
09-02
正宗風味的汕頭牛肉丸從選料到製作都極其講究。首先選料上必須是牛後腿包肉及前胸等大塊肉,去筋後留肉;用力捶打直至呈肉漿狀,後調入備好的調料,繼續捶打至肉漿粘手不掉下為止,後一手握肉漿一手拿調羹,手工擠成丸子放入温水...
牛肉丸熱狗
12-27
用料牛肉丸3顆蜂蜜燕麥包2只生菜2片番茄醬牛肉丸熱狗的做法切開面包,裝入材料,撒上番茄醬...
無碳水減脂香菇瘦牛肉丸
03-22
半磅extraleanbeef大概做24-25個肉丸。麪筋粉是植物蛋白質的良好來源。用料extraleanbeef(93%fatfree)瘦牛肉碎250g幹香菇5朵雞蛋清2-3個gluten麪筋粉1.5大勺葱花適量鹽1小勺steviasugarblend1小勺李錦記柱候醬1小勺姜...
小瑪製作Q彈牛肉丸
01-30
自己製作的牛肉丸無添加劑吃着放心😜用料牛後腿肉250克冰塊(3塊)40克純淨水20克蠔油10克木薯澱粉15克白胡椒粉2克泡打粉1.5克食用小蘇打1.5克小瑪製作Q彈牛肉丸的做法牛肉切塊放入食物處理器大碗食物處理器-啟動,20秒停...
超級簡單的--牛肉丸奶油意麪
02-12
牛肉丸就是我前一篇寫過的牛肉餅的方子捏的,適合做很多日常菜譜,今天用牛肉丸和意麪和奶油醬一起煮,有濃濃的意式風味……用料牛肉丸5個細長意麪200克奶油意麪醬200克胡蘿蔔1根大土豆1個鐵棍山藥3小根超級簡單的--牛肉丸...
番茄牛肉丸米線
10-09
一個人吃飯的時候,炒菜煮飯總覺得有些麻煩,如果家裏備一些預處理好的肉丸,煮一碗米線或者麪條,再配上蔬菜就是簡單的一餐。小時候在外婆家吃早飯,最常吃的就是番茄雞蛋麪,紅紅的番茄切成小塊,下油鍋煸炒呈醬再添水煮開,加上軟...
汕頭牛肉丸關鍵技術分析
02-10
汕頭牛肉丸想必大家已經早已聞名,卻怕市面上買的都是“假的”牛肉丸,作為一個專注高端牛丸的玩家,深感悲哀。其實如果作為一個消費者,想要在網上買到真正的牛肉丸,基本不大可能了。在這裏看到許多朋友自己製作的丸子出了各...
在家也能完成的簡易牛肉丸比薩
03-18
每次想去外面吃披薩的時候都會上演一段排長隆等到肚子餓扁的劇情,對於吃貨來説豈能容忍這漫長的等待,所以丸子妹決定揮手告別這種情況,教你們在家也能輕鬆製作披薩,隨時隨地想吃就吃不用在外面辛苦排隊,重點是→_→自己動...
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