粢飯糰，紫米飯糰

撐着了……

用料  

粢飯團，紫米飯糰的做法  

1. 先用水洗一遍糯米，濾幹，再加入240g水，如果洗米遺留的水分較多，就要放更少的水，不能再多了，太軟了不好吃。浸泡過夜或者早上浸到下午再煮，浸泡的水一起煮就行，不用換，我是直接電飯煲煮飯鍵

2. 等待煮熟時間可以準備材料，胡蘿蔔要開水焯過，斷生，蟹棒也要，油條是超市買的那種半成品，太不好吃了，材料不限，喜歡吃什麼放什麼，我是家裏有什麼放什麼

3. 煮好了，已經用了一半，配方大概可以做兩個卷吧

4. 用手套抓着鋪平，因為比較粘手，手套最方便了

5. 放材料，沙拉醬要擠多一些，我這裏就不太夠，還有建議青瓜胡蘿蔔絲鋪平到整面，這樣就不會集中一塊全是絲了😅

6. 捲起，捏捏定型

7. 一整根下去真的太撐了

8. 油條是實心的🤦🏻‍♀️敗給它了