粢飯糰、泰迪粢飯糰

疫情當前，我們儘量少去或不去人多的地方，自己在家做美食；廚友們讓我們一起分享成果，相互交流與學習吧！

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用料  

粢飯團、泰迪粢飯糰的做法  

1. 大米和糯米混合，淘洗乾淨。

2. 煮飯時 水比平時少一些，選擇電飯煲稍硬檔位

3. 米飯煮熟，趁熱開始做粢飯糰。

4. 取150--200克糯米飯攤平在保鮮膜上。

5. 撒上一層肉鬆和芝麻。

6. 撒上一點榨菜末，然後撒上一點海苔和蝦皮。
   
   再放上一根油條（可選）

7. 合上保鮮膜，雙手揉搓成團。

8. 粢飯糰就做好了，老上海街頭粢飯糰通常和豆漿是最佳拍檔。
   
   接下咱再做個賣萌的泰迪粢飯糰。

9. 然後我們再做升級版的泰迪粢飯糰。
   做三個粢飯糰，一個大一點，二個小一點。

10. 一個大粢飯糰（我做160克）搓圓按扁
    二個小粢飯糰（我做115克）橢圓形按扁
    大粢飯糰上輕輕按出眼睛和嘴巴的痕跡。

11. 眼睛和嘴巴處撒點紫菜或海苔

12. 表面再蓋一層肉鬆（太倉肉鬆佳)。

13. 切一小片火腿腸或胡蘿蔔做舌頭。
    再切三角形△做領結（可選）

14. 泰迪粢飯糰萌萌達！