粢飯糰

粢飯以糯米飯為主原料，裹進油條、榨菜、肉鬆等卷捏而成，氣香而有嚼勁，是上海小吃四大金剛之一。

用料  

粢飯糰的做法  

1. 糯米提前一個晚上泡上，然後和大米一起電飯鍋煮飯鍵就行。

2. 油條，火腿，酸黃瓜切條。

3. 捲簾上鋪上保鮮膜，然後勺子先蘸水把飯平鋪，再鋪油條，火腿和黃瓜條。

4. 切段之後，取下保鮮膜。

5. 也可以直接把肉鬆，鹹蛋黃直接包飯糰子。