當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

粢毛團

早餐食譜 閲讀(3.19W)
粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃

用料  

小麥澱粉 30克
水磨糯米粉 250克
豬油 30克
熱水 40克
温水 190克
糯米 適量
肉餡 適量

粢毛團的做法  

  1. 澄粉30g加入40g滾水攪成絮狀

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第2張
  2. 豬油30g+水磨糯米粉250g+190g温水攪拌後加入步驟1

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第3張
  3. 平均分成約40g一個的劑子,包入肉餡
    ps:口要小幹了可以拍點水揉

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第4張
  4. 裹上泡好一晚的生糯米(瀝乾水分)

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第5張
  5. 上鍋12分鐘

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第6張
  6. 成品

    粢毛團的做法步驟圖,粢毛團怎麼做好吃 第7張