【美善品】其他-紫米粢飯糰

用料  

【美善品】其他-紫米粢飯團的做法  

1. 1.  將糯米和紫米洗淨，放入水中浸泡1小時。
   
   2.  將水放入主鍋，置入網鍋，網鍋內加入瀝乾水分的糯米和紫米，以20分/100°C/速度4蒸煮。
   
   3.  利用刮刀棒將網鍋取出放涼。在壽司簾上放上一層保鮮膜，鋪上煮熟的糯米並壓平，再塗抹上一層豆瓣醬，放上油條，榨菜，肉鬆和熟鹹蛋黃，壽司簾對摺然後用力抓一邊，把飯糰壓緊後，即可享用。