用料
| 麪粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 香芹 | 1捆 |
| 豬肉 | 400克 |
| 根據喜好餡中適度調料 |
祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法
切好肉香芹。適量放入調料：醬，味極鮮，13香，黑胡椒粉，香油，花椒油，鹽
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第2張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第3張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第3張")
和麪
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第4張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第4張")
擀兩個麪皮
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第5張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第5張")
一個上放餡
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第6張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第6張")
另一個麪皮蓋上
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第7張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第7張")
用小碗（我用的茶漏）壓下，切斷
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第8張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第8張")
切下部分取下
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第9張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第9張")
如此
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第10張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第10張")
拿開碗
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第11張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第11張")
外邊緣輕輕捏一圈，防止熱氣撐開
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第12張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第12張")
餅鐺烙餅，開吃
![祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第13張]( "祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法步驟圖 第13張")
祖傳祕方薄皮大餡盒子
飯
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