這是我人生中第一道菜。很美味!只要你們給我加關注,就能知道為什麼上面寫着“(祖傳祕方)”了。快點兒加關注吧!!!
用料
雞脯肉 | 2只 |
紅薯澱粉 | 50克左右 |
麪包糠 | 50克左右 |
雞蛋 | 2個 |
味達美 | 2小勺 |
醬油 | 2小勺 |
海鹽 | 5克 |
十三香 | 1勺 |
豆油 | 15克左右 |
雞米花(祖傳祕方)的做法
把雞蛋的蛋清和雞蛋液分開。
把雞脯肉洗一洗,再加上味達美、醬油、海鹽、十三香和蛋清。手抓30分鐘左右。
把紅薯澱粉和麪包糠倒出50克左右。再把雞脯肉和雞蛋混合,這和紅薯澱粉混合,在和麪包糠混合。
豆油倒入15克左右。再一個一個的把雞米花放到豆油裏,慢慢地滾,再等個2分鐘。
美味的雞米花就做好啦!
小貼士
記住,只要用心做就能做好每一道菜。這個雞米花第一次在鍋裏放10個,第二次在鍋裏把全部的都放進去。這樣是為了提味兒。