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用料
榆錢子餅的做法
榆錢子擇乾淨,用鹽水泡一泡
放入麪粉,雞蛋,適量的水!和平時做葱油餅差不多!
平底鍋倒入油,油熱倒入麪糊,用小勺攤平,小勺底沾油就不會粘上面糊了
小火,煎到定型後翻面繼續
這樣就可以出鍋了,小孩特喜歡,帶着榆錢子的香甜
成品後外焦裏嫩,喜歡吃脆的可以攤薄薄一層
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