有營養的榆樹錢
用料
| 新鮮榆樹錢 | 適量 |
| 麪粉 | 200克 |
| 清水 | 140克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 3克 |
| 蝦皮碎 | 1把 |
| 肉鬆 | 1把 |
| 胡蘿蔔碎 | 適量 |
| 葱花 | 少許 |
榆樹錢菜餅的做法
面，水，雞蛋調勻
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放入焯後的榆樹錢，胡蘿蔔碎，拌勻
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加入蝦皮碎，肉鬆碎，拌勻
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少許油，中小火煎
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煎至兩面金黃即可
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榆樹錢菜餅
餅
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