炸扁雞肉串（片）濟寧小吃

炸貨類的小吃
誰能抵擋呢？
除了雞肉片，後面有彩蛋🎉🍳

用料  

炸扁雞肉串（片）濟寧小吃的做法  

1. 準備材料不限於圖上的東西

2. 雞胸一塊，逆紋理切成2毫米左右的片如圖。
   放入切好的葱段、薑片、花椒粉、少許鹽和料酒醃製。口味重的，以上調料可多加一點😁

3. 記得用手抓勻😄
   醃製3小時左右。醃製時間越長越入味。

4. 醃製好的雞肉片，取出均勻的蘸上澱粉。

5. 蘸到這種程度就可以了

6. 全部蘸均勻澱粉就可以準備炸了。
   （🎉🍳家裏的牛油果熟透了，準備炸了吃掉。牛油果切條撒點鹽，然後蘸均勻澱粉就可以了）

7. 油不要太熱，小火炸制2分鐘左右。喜歡焦脆比較有嚼勁的可以多炸1分鐘。

8. 撈出撒孜然芝麻即可。
   也可以刷一些自己喜歡的醬料。比如甜麪醬、辣椒油等。大家可以自由發揮。
   （牛油果又出鏡了😁）

9. （🎉🍳油炸牛油果圖）油炸牛油果味道還不錯，有好奇心的朋友可以試一試😋

小貼士

之前發的蛙魚食譜和這個炸雞肉絕配✌🏻