自制五彩芝麻花生餡湯圓

外面買的湯圓都有添加劑，沒有自己做的放心，而且做湯圓也很簡單。

用料  

自制五彩芝麻花生餡湯圓的做法  

1. 炒熟的芝麻120克，花生120克

2. 把芝麻放入破壁機用瞬間鍵打5次，花生也一樣，

3. 這是打好的芝麻粉，

4. 加入80克的綿白糖，加入60克的豬油，加點五香粉。攪拌均勻。

5. 加入80克綿白糖，加入60克豬油，加點五香粉，攪拌均勻。

6. 把攪拌好的花生餡和芝麻餡放在速凍箱1個小時，拿出來分成小劑子。

7. 把甜菜根切塊拿去榨汁。

8. 蒸熟的南瓜，壓成泥，加入糯米粉揉成團。乾的話加點開水一起揉，千萬別加涼水，大麥青汁的粉拌在糯米粉裏，也是加開水揉成麪糰。依次揉5色麪糰。

9. 這是揉好的五色麪糰。把麪糰分成劑子，挖個洞把芝麻餡放入，包好搓圓。

10. 做好的五彩湯圓很漂亮吧！

11. 把包好的湯圓放在速凍箱，想吃的時候拿出來開水煮一下就行，做早餐，做宵夜都行，是不是很方便。而且五彩的看了都很有食慾。