看了嚮往的生活，特別想做一次黃磊的炸醬面，這是簡化版的，婆婆説好吃😋
以下是3人份的
用料
| 豬肉（肥瘦相間） | 200克 |
| 甜麪醬 | 50g（6勺） |
| 小葱 | 3/4根 |
| 糖 | 15克 |
| 水 | 1碗 |
| 老抽（調色用，可以不放） | 半勺 |
這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法
鍋中放油，多一點比較香，因為炸醬麪，主要是炸醬要油多才香！加入豬肉末和葱花，煎至焦黃。大概5-10分鐘，葱和豬肉變色了即可
![這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第2張]( "這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第2張")
加入甜麪醬，再煎2分鐘左右。
![這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第3張]( "這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第3張")
加入白糖，水，老抽，小火熬至水乾掉一半左右即可，別糊了
![這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第4張]( "這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第4張")
特別香！面是我自己擀的，特別勁道。
![這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第5張]( "這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第5張")
光盤！
![這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第6張]( "這是好吃的炸醬麪的醬呀的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1、注意看火，別糊了
2、不用放鹽，甜麪醬就是鹹的
