這碗麪我家經常吃，簡單又好吃，早晨起來，20分鐘搞定。
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 面 | 450克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 姜丁 | 適量 |
| 香葱 | 適量 |
| 蒜丁 | 適量 |
| 六月香豆瓣醬 | 2勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 生粉 | 2勺 |
炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法
五花肉切丁
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第2張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第2張")
葱薑蒜切丁
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第3張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第3張")
碗里加老抽，生抽
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第4張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第4張")
蠔油
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第5張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第5張")
白糖
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第6張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第6張")
生粉
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第7張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第7張")
甜麪醬
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第8張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第8張")
番茄醬，加番茄醬豐富口感又上色
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第9張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第9張")
加入半碗清水，攪勻
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第10張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第10張")
起油鍋，下葱薑蒜爆香
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第11張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第11張")
6月香豆瓣醬
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第12張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第12張")
一勺豆瓣醬炒香
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第13張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第13張")
下肉丁，炒至變色
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第14張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第14張")
再放一勺豆瓣醬
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第15張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第15張")
倒入料汁
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第16張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第16張")
小火煮3分鐘待用
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第17張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第17張")
麪條煮熟撈出
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第18張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第18張")
放黃瓜絲，水煮蛋
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第19張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第19張")
拌勻，開吃！
![炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第20張]( "炸醬麪這麼做簡單又好吃的做法步驟圖 第20張")
小貼士
我是三碗麪的量，根據份量酌情贈減調料，不要一下了全放了，鹹了就不好辦了。
