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春天天氣轉暖,喜歡偶爾吃個蘸醬菜、炸醬面,雞蛋醬簡單快手又好吃。
用料
簡單又好吃的雞蛋炸醬的做法
雞蛋,甜麪醬,豆瓣醬。
雞蛋炒散盛出,鍋中少量油炒豆瓣醬和甜麪醬,然後加適量水(喜歡稠的就水少一點,喜歡稀的就水多一點)燉一會,加入炒好的雞蛋再燉一會即可。
炸醬麪、蘸醬菜、夾饅頭、包飯包,想怎麼吃就怎麼吃🤪。
小貼士
豆瓣醬和甜麪醬的比例隨便調整,喜歡偏甜口味就甜麪醬多一點,反之就少一點。
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