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用料
簡單又好吃的醬爆雞丁的做法
雞胸肉切丁,加料酒半勺,鹽半勺,澱粉一勺,攪拌均勻醃製幾分鐘 。黃瓜切丁備用。葱切末備用。
調製醬汁,1.5勺甜麪醬,1勺黃豆醬,1勺老抽,1勺糖,清水2勺調汁兒 。
鍋中放油,煸炒雞丁至變色,盛入碗中備用
鍋中放油,煸炒葱花至有香味兒 ,加入調好的醬汁,煸炒至水分蒸發 ,加入雞丁,炒全部掛上醬汁兒
加入黃瓜一起翻炒
大火收汁兒即可
盛盤即可
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