豬肉的價格都是小貴、小貴的,今天就用雞胸肉代替了豬肉做了個京醬肉絲,味道一點都不輸豬肉做的,而且還好吃不胖[派對R]豆皮我是用餃子皮代替噠,吃一口就愛上了,減肥想吃肉肉的集美一定要試試這個哦
用料
雞胸肉 | 一塊 |
黃瓜絲 | 適量 |
紅蘿蔔絲 | 適量 |
大葱絲 | 適量 |
餃子皮 | 適量 |
醬汁配料: | |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少許 |
甜麪醬 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
清水 | 小半碗 |
醃製雞胸肉配料: | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
1️⃣雞胸肉切成條,加入一勺生抽➕一勺料酒➕一勺玉米澱粉攪拌均勻醃製20分鐘左右
2️⃣青瓜、紅蘿蔔、大葱切成絲備用,餃子皮刷一層油,疊上一張,反覆疊5至6張,每一張都要刷油,用擀麪杖擀薄,放入鍋內蒸5分鐘,看見餃子皮變透明就可以啦3️⃣調醬汁:碗中放入適量糖➕兩勺生抽➕一勺甜麪醬➕一勺蠔油➕加入適量清水攪拌均勻
4️⃣鍋裏熱油,下雞胸肉煎至兩面金黃,倒入醬汁大火煮至濃稠即可出鍋啦
5️⃣吃法:取一張餃子皮,放些京醬肉絲、紅蘿蔔絲、黃瓜絲、大葱絲一包就可以開吃啦簡單又美味,一定要試試哦
哎呀~~太香啦!一定讓你不後悔哦
小貼士
🌸減肥期間不吃糖的可以不加糖