用料
雞蛋 | 2-3個 |
麪粉 | 克 |
鹽 | 少量 |
水 | |
葱花 | 少量(可有可無) |
韭菜 | 少量(可有可無) |
雞蛋餅(簡單又好吃)的做法
麪粉與水(比例1:1),再加入雞蛋一起攪拌
加入鹽、葱花、韭菜再攪拌幾下(葱花、韭菜可放可不放根據自己口味,也可以加入火腿粒)
熱鍋放少量油放點進去煎
漿不流了就可以翻面了(如圖)翻面一會就可以出鍋了,
這時可以試下夠不夠味不夠可以加鹽到還沒煎的漿裏每片都這樣煎,煎完漿就可以了
提示:(第一鍋可以看下漿行不行稀了可以加點粉,太濃就加點水)温馨提示:有小孩的,小孩不吃青菜,可以把青菜打汁來代替水,其他步驟差不多,做來給小孩吃