孩子長大了（三歲多），也越來越挑食，老母親只能使出渾身解數做他沒吃過的東西，嗚嗚嗚……
用料
| 土豆1個 | |
| 雞蛋2個 | |
| 麪粉50克 | |
| 鹽 | |
| 油 | |
| 小葱 | |
| 火腿腸 |
土豆削皮洗淨刮絲，小葱切碎末，火腿腸切細丁
土豆絲放碗裏，加兩個雞蛋和50克麪粉邊攪拌邊加温水，再加火腿腸，葱花和少許鹽，攪拌至糊狀。
熱鍋下油，中小火，把糊糊舀鍋裏，攤平，一面煎黃後翻另一面，出鍋。
一份糊糊大概分三鍋煎（也可以煎成小個小個的，一鍋一次可以煎三個）
不要錯過哦，又簡單又好吃又營養的土豆絲雞蛋餅
餅
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