疫情期間的大廚，快手又營養。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法
兩個盒裝牛奶大小的青椒，去籽洗淨。
![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
青椒切小塊
![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
雞蛋液攪拌，加青椒小塊。
雞蛋液一定要蓋過青椒小塊。![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
加適量鹽
![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
熱鍋裏倒上適量油，燒至8成熱。
![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
倒入青椒雞蛋液入鍋裏。
![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第7張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第7張")
翻面煎一下
起鍋！![超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第8張]( "超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅的做法步驟圖 第8張")
超快手超簡單又營養—青椒雞蛋餅
餅
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