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白灼旺螺

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白灼旺螺的做法步驟圖,白灼旺螺怎麼做好吃

用料  

白灼旺螺的做法  

  1. 花螺(先用鹽水浸泡一下午讓它吐乾淨,再用清水清洗三遍)。姜葱。

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  2. 水要多一點,這樣所有旺螺才能受熱均勻,葱姜下入,水開後下入旺螺,大火煮3-5分鐘。

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  3. 煮到這個螺蓋能輕鬆剝落,就可以撈出了。

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  4. 調一碗醬汁,葱花薑末蒜末小米辣,鹽巴一小勺,白糖一小勺,陳醋兩勺,生抽兩勺,花椒油一勺。。。或者也可以簡單的醬油+芥末,奈斯

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