不可錯過！超級下飯！營養好吃又好做的咖喱燉雞！

咖喱配雞超級登對，不論你是不是做菜小能手都要做一次咖喱燉雞

用料  

不可錯過！超級下飯！營養好吃又好做的咖喱燉雞！的做法  

1. 準備輔料：葱切小段、薑切片、一顆大料

2. 土豆切成大小均勻的方塊，有利於入味和受熱均勻

3. 鍋中多倒一些油，熱油片刻，將切好的雞腿肉下入鍋中（小心濺油），翻炒均勻，每一塊都煎的表皮金黃出鍋備用

4. 葱、姜、大料炒香爆鍋

5. 下入土豆塊翻炒，每一塊都粘到油，加適量咖喱粉翻炒均勻，每一塊都粘到咖喱粉

6. 翻炒片刻加入一小勺醬油（少加一點，後期鹹度不夠，可以在出鍋前再添加）

7. 加水沒過土豆，下入煎好的雞腿肉，大火燒開，中小火慢燉10分鐘以上。（嗯。鍋有點小了）

8. 換了一個大點的鍋繼續燉，收收湯汁

9. 裝盤，撒葱花吧

小貼士

鍋一定不要先太小哦，多燉一會兒更入味，但是水要多放一點要不容易燉幹鍋。