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又香又嫩的雞蛋餅超簡單

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又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖

用料  

中筋麪粉 適量
適量
雞蛋 2個
兩小勺
葱花 適量
1小勺
3勺

又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法  

  1. 水和麪粉比例不需要精確到克數,只要麪粉加水和一小勺鹽攪拌至無顆粒,(比牛奶稠一點)

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 準備葱花和兩個雞蛋

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 雞蛋打散加鹽、料酒各一小勺,加一勺油再把葱花加進去攪勻。

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 平底鍋裏刷點油倒入麪糊

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 麪糊定型後加兩勺蛋液攤勻稍微凝固後翻過來烙

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 烙至表面焦黃即可

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 這種比直接把蛋打到麪糊裏更有蛋香

    又香又嫩的雞蛋餅超簡單的做法步驟圖 第8張