萬聖節的美食離不開南瓜，最後選定了做南瓜麪包，剛好家裏的早餐麪包也吃完了。
最後再發揮一點點，麪包上畫幾筆，就完成了~
用料
| 南瓜泥 | 100g |
| 高筋麪粉 | 250g |
| 水 | 120g |
| 奶粉 | 18g |
| 細砂糖 | 30g |
| 酵母 | 4g |
| 黃油 | 25g |
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 巧克力 | 適量 |
萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第2張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第2張")
南瓜壓碎過篩，成南瓜泥
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第3張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第3張")
麪包材料混合，加上100g南瓜泥，揉至擴展階段
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第4張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第4張")
麪糰放置在温暖的地方發酵至兩倍大，排氣，分成7個小麪糰，滾圓，包上保鮮膜醒20分鐘
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第5張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第5張")
放置烤盤上，進行二次發酵，大約30-40分鐘
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第6張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第6張")
二次發酵完成，麪糰基本是原來的2倍大
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第7張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第7張")
麪糰表面刷雞蛋液
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第8張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第8張")
頂端按一個巧克力豆，做成南瓜狀，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可
![萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第9張]( "萬聖節海盜南瓜燈麪包的做法步驟圖 第9張")
小貼士
晾涼後就可以按照自己的喜歡，用融化的巧克力進行圖案裝飾啦~
我這個是仿惡魔南瓜燈的造型，好玩嗎？
![[萬聖節]南瓜燈雕刻做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/271b/2319/271b95573f508a590ddbbd7dd6276b086244579c66c3b994c7c70ce69cfa104139860e81bbd26f02-s.jpg "[萬聖節]南瓜燈雕刻做法 步驟 圖解")