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萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈

饅頭 閲讀(1.31W)
萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖

這個是萬聖節空心南瓜燈系列的哦。100克麪粉攪拌好的麪糰。可以製作一個空心南瓜燈,2個小南瓜燈,2個小眼球

用料  

中筋麪粉 100克
牛奶(根據麪粉吸水性調整哦) 50克
10克
乾酵母 1克
半天水椰子油 2克
調色使用【採鴻天然植物粉】 適量
黑色使用【黑金竹炭粉】 適量

萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法  

  1. 將麪糰攪拌光滑,取15克橘色麪糰排氣並滾圓。

    萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖 第2張
  2. 壓出8條線,並在上方弄出一個洞

    萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖 第3張
  3. 取一點點綠色麪糰,搓成水滴,刷水並將其粘上

    萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖 第4張
  4. 取黑色麪糰,做出兩個小圓點跟一條線

    萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖 第5張
  5. 毛筆蘸水然後將其配件貼上

    萬聖節饅頭 迷你小南瓜燈的做法步驟圖 第6張
  6. 造型製作完畢後。進行發酵。發酵到原來體積1.5-2倍大。再進行


    鍋子加水至鍋身4/1高度,滾水上蒸,中大火約11分鐘。

小貼士

此配方約做1個大南瓜燈,2個小南瓜,2個眼珠子

模具部分:
半圓形模具:
大的直徑約8cm,三能SN6043
小的直徑約6.5cm ,三能SN6042

半球模具可以用家中其他玻璃碗或者陶瓷碗代替。記得一樣要刷油喔。

1、將所有材料混合均勻並攪拌成光滑的麪糰