小雛菊南瓜饅頭——萬聖節特輯之6

有的時候，食物是可以撫慰人心的。秋日瑟縮，需要一抹温暖的黃來提亮心情。
做給娃吃也可以的哦，小小一個適合抓取，顏色搶眼吸引眼球。

食譜 by 萌萌媽媽

用料  

小雛菊南瓜饅頭——萬聖節特輯之6的做法  

1. 酵母加入牛奶攪拌後調入麪粉揉勻，待用；

2. 南瓜加酵母混合均勻後加入麪粉攪拌成團，一邊揉一邊加入牛奶調節濕度，揉到表面光滑不粘手；

3. 取白色麪糰擀麪杖擀薄，慕斯圈壓出6個圓餅，剩下的麪糰分切成6部分，揉成小圓圈。黃色麪糰同樣處理；

4. 將小圓團疊放在麪餅上，沿着小圓團將麪餅切分開；

5. 切開的小花瓣用手指一捏就有造型啦。隨意一捏就好噢，不需要刻意，又快又好看；

6. 做好的小花朵放在蒸屜裏，蒸鍋放水燒熱，架上蒸屜蓋好蓋子發酵30分鐘，看到小雛菊變厚了開火蒸15分鐘；

小貼士

懶得蒸南瓜的話，可以用黃色的蔬菜粉，當然想要別的顏色也可以用別的蔬菜粉哈，牛奶過敏的話娃可以換成等量清水。