小朋友要參加萬聖節活動,做了點小南瓜應個景,送去給小朋友們嚐嚐。
用料
南瓜泥 | 260克 |
糯米粉 | 150克 |
澱粉 | 40g |
白糖 | 10g(喜歡甜口的可以多放點) |
菠菜 | 少許 |
豆沙 | 150g |
萬聖節小南瓜的做法
南瓜蒸熟瀝乾放涼,攪成泥。
加入糯米粉澱粉白糖揉搓,南瓜有水分就不需要加水了。
揉成麪糰備用。
少許菠菜燙熟切碎加入糯米粉澱粉揉搓。
成團備用(做蒂)
根據你的需求分劑。
捏扁裹入豆沙(來不及做了在超市買的現成的豆沙)。
包起來搓光滑,用牙籤壓出印子。
揪一小點菠菜麪糰做瓜蒂。
休整造型。
冷水上鍋蒸10分鐘。
海苔剪三角形做眼睛,來不及了小朋友剪的不太整齊,也來不及做嘴巴了,不過整體效果還不錯。
來張集體照,很有萬聖節的趕腳啦。
小貼士
涼了就不粘手了,不急的話關火涼一會再取出,如果跟我一樣趕場子可以手上抹油或者涼水再取。