用料
黃油 | 90克 |
糖粉 | 24克 |
低筋麪粉 | 50克 |
馬鈴薯澱粉 | 90克 |
奶粉 | 16克 |
南瓜粉 | 20克 |
紅曲粉 | 0.5克 |
南瓜籽仁 | 若干 |
黑巧克力 | 若干 |
🎃萬聖節南瓜小餅乾🎃的做法
根據配方稱好原料。
黃油軟化後打散,加入糖粉,打發至微微發白。
粉類過篩加入。
混合均勻,搓成麪糰。
將整個麪糰均分成兩份,一份加入10克南瓜粉,揉勻,做成黃色;另一份加入10克南瓜粉和0.5克紅曲粉,揉勻,做成土黃色。
然後各分成20克左右的小麪糰,搓成扁圓形。
用塑料刮刀壓四條壓痕,做出南瓜紋路。
最後在頂部插入南瓜子仁,可愛的小南瓜就做好啦~
配方量,大概能做14個小南瓜~烤箱預熱,150度烤25分鐘。
出爐~
黑巧克力裝入裱花袋,融化後裱花袋剪小口,畫出南瓜的眼睛和嘴巴~
完成啦~
小朋友愛不釋手~😁