感恩節來做萬聖節的小南瓜

今天是感恩節，而我早就預謀了今天來做小南瓜。孩子們笑話我弄混了Thanksgiving 和Halloween ，非也，我認為南瓜更是秋天的象徵。秋天，美麗+豐收，感恩遇見，感恩有你～～～

用料  

感恩節來做萬聖節的小南瓜的做法  

1. 小號南瓜（媽咪瓜）半個，去囊

2. 去皮

3. 切小塊，煮飯時一起放上面蒸熟。（特意留着皮，想着回頭和點兒麪粉做成蒂，結果發現太麻煩，直接放棄）

4. 蒸軟的南瓜泥，加150克糯米粉，50克玉米粉 （我高估了南瓜的甜度了，沒有加糖，建議大家加30克糖，會更好吃，用量自行調整。當然，不加糖更健康。如果靠餡的甜度不加糖也説得過去。）

5. 混合均勻，揉成球，放置一小會兒。這時候去準備南瓜蒂。

6. 胡蘿蔔切成小段，回頭做南瓜蒂。（也可以用各種其他東西，比如比較流行用葡萄乾枸杞啥的）

7. 南瓜泥均勻分成大小的球，大的加餡，小的不加餡。紅豆沙也團出幾個小球。

8. 大的麪糰壓扁，加入豆沙餡，再揉成圓球

9. 動用上孩子們的橡皮泥工具（沒有的可以用牙籤），壓出交叉的十字

10. 繼續再平分直角，壓出另外兩條線，一共八瓣（幾瓣大家隨意，注意壓深一些）

11. 裝上胡蘿蔔蒂（可以用葡萄乾，枸杞，青瓜……有啥用啥吧）

12. 還蠻好看的吧

13. 一大一小兩種

14. 在孩子們的幫助下做完了，碼整齊了照一下

15. 鋪上油紙，上鍋蒸。大火燒開轉中火，蒸10分鐘即可。（如果做的南瓜比較大，增加時間）

16. 趁着南瓜在蒸，孩子們奉命出門去撿樹葉，幫我撿回來各種顏色各種形狀的樹葉。秋意濃～～～

17. 蒸完起鍋，顏色沒有之前好看了。好在有美圖 😎只能把它們照好看些了。（很老實吧？實物沒這麼好看的 😛）。晾涼就可以吃了。

18. 自己構思出來的背景也頗為得意😎

19. 大大小小擺一盤再照一張大合照。萬聖節完全可以做這個哦～～～

小貼士

只用糯米粉也可以，不過如果有玉米粉或者粘米粉，加點兒進去應該會更好。
根據使用的南瓜的甜度和自己對甜的偏好，來決定要不要加糖，加多少糖。
壓痕跡時壓深些
不要蒸太久。如果這個用量做20個南瓜，蒸10分鐘足夠了。
晾涼就可以吃了。可以放冷藏保存。