牛肉南瓜濃湯麪——萬聖節特輯之7

這兩天稍有降温，來碗熱湯暖暖身子吧~這道牛肉南瓜濃湯麪可以把主食和肉一起吃下去，營養滿滿的！

食譜 by 小福

用料  

牛肉南瓜濃湯麪——萬聖節特輯之7的做法  

1. 牛肉碎加適量的寶寶醬油和澱粉拌勻，醃製入味；

2. 南瓜和洋葱切小丁；

3. 南瓜加水，用料理機打成糊(不需要太細膩，可以保留一些顆粒）；

4. 熱鍋，放入適量黃油；

5. 倒入洋葱丁，炒出香味；

6. 倒入牛肉碎，翻炒均勻；

7. 倒入南瓜糊，大火煮開；

8. 待南瓜顆粒變軟，加適量水，煮開後，放入麪條；

9. 煮3、4分鐘後，放入菠菜碎（提前焯水）；

10. 攪拌均勻，即可關火出鍋，營養美味又暖暖的麪條開吃啦~

小貼士

家裏沒黃油的話，可以用普通的食用油代替，不過沒有黃油這麼香哦~肉類青菜也都可以換成別的哈~