萬聖節特別款南瓜培根意麪

用了萬聖節標誌之一的南瓜，讓整個意麪充斥着充滿奶香味誘人的小惡魔味道！

用料  

萬聖節特別款南瓜培根意麪的做法  

1. 先準備食材，洋葱切片，蘑菇切片，培根切小段，南瓜削皮然後切小塊。

2. 鍋內放少許油，油到5成熱，中小火然後適當煸炒下南瓜直到南瓜變色。

3. 倒入牛奶和淡奶油，轉小火煮。

4. 直到南瓜變軟，然後用勺子將南瓜打碎成泥。

5. 不用打的很碎，有些南瓜顆粒也可以。

6. 然後鍋內倒少許油，中火煸炒下培根直到香氣出來。

7. 放入洋葱繼續煸炒到洋葱呈半透明狀態。

8. 放入蘑菇一起煸炒到蘑菇呈淡金黃色。

9. 同時另取一鍋，放清水然後撒些鹽，等水開將意大利麪放入，按照每種意大利麪的包裝中説明煮的時間提早2分鐘關火。

10. 將之前的南瓜泥放入煎炒培根的鍋中拌勻，可以加入部分下意麪的水使其不要太乾。加水量可以根據自己喜好的稠度決定。

11. 將煮好的意麪放入炒制食材的鍋中繼續煮，讓麪條充分吸收南瓜的風味。然後撒上起司粉，鹽和黑胡椒粉拌開調味，關火。

12. 裝盤，可以在撒些起司粉增加香味。恰巧萬聖節，南瓜是萬聖節的節日標誌，那就命名萬聖節特別款呢！奶香味十足的意麪，誘人的小惡魔味道！