砂鍋燉魚頭
好吃的魚頭
用料
魚頭 | 一個 |
洋葱, | 一個 |
葱,姜,蒜,白酒, | |
香菇 | 少許 |
砂鍋燉魚頭的做法
魚頭洗淨
剁塊,加入白酒,鹽,生抽,老抽,醃製十分鐘
鍋燒熱,放入色拉油,小火煎至金黃色
砂鍋內放入姜蒜
放入洋葱和香菇
把煎好的魚頭倒入砂鍋內,悶三到五分鐘
加入開水,燉十五分鐘即可出鍋
出鍋,簡直美味
小貼士
加開水燉的時候別忘了加點糖,提鮮哦
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